• المواضيع
  • 28112012
    طريقة عمل يخني اللوبياء بالسلق ارجو أن تجربوها فهي مفيدةٌ جداً.




    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_63eb8fa5c63c45d3034a0235e9b549cc




    المقادير




    • لوبيا بعين سوداء ,0.75 كوب
    • سلق ,1.50 كيلو
    • بصل مفروم, حبة
    • زيت زيتون ,0.50 كوب
    • لحم مفروم,0.25 كغ
    • معجون الطماطم , ملعقة كبيرة
    • عجون فلفل أحمر , ملعقة كبيرة
  • 28112012
    طريقة عمل الرز بالحمص، لتعدّي وجبة غداء من الأرز على الطريقة السعودية:



    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_2540dcc6b3c6d346002ae54d92b92556




    المقادير




    • ثوم ,3 فصوص
    • حمص معلّب ومصفى, علبة
    • سمن ,2 ملعقة
    • بصل ,3 حبات متوسطة
    • فلفل أسود مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
    • كمون مطحون ,0.50 ملعقة
    • هال أخضر ,10...
  • 28112012
    يعتبر الكيك بكل انواعه من الحلويات المحببة لدى السيدات لانها شهية
    ومنظرها جميلٌ عند التقديم، كما انها غنية بالفيتامينات والبروتينات
    الكاربوهيدرات لإحتوائها على البيض والحليب والبيض.. نقدم لكم طريقة عمل
    كيك الوردة بالكريمة ...





    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_f30a2d119a6b941c8245ae5149648242




    المقادير




    • بيض , 5
    • كوب سكر , 1/2 1
    • ملعقة...
  • 28112012
    طريقة عمل قرع (يقطين) بحشو الخضروات ما سنقدمه لكم فيما يلي




    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_b269cbc66b817409bf5210c38d679e19




    المقادير




    • أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت، روزماري، زعتر، ريحان),1.50 كوب
    • زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
    • بصل مقشر ومقطع, كوب
    • بطاطس متوسطة مُقشرة ومُقطعة قطعاً كبيرة ,2 حبة
    • بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة...
  • 28112012
    تمتعي من خلال طريقة عمل البسكوت مع التوفي المغطى بالشكولاتة بإعداد طبق حلوى لذيذ ورائع وسهل التحضير:




    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_a3d74925b4098f9e5a6f9876cd5e03af




    المقادير




    • شكولاتة بيضاء سائلة (طبقة الشوكولاتة),0.25 كوب
    • شكولاتة غامقة سائلة (طبقة الشوكولاتة),0.50 كوب
    • شكولاتة بالحليب سائلة (طبقة الشوكولاتة),0.50 كوب
    • لبن مكثف (لطبقة...
  • 28112012
    طريقة عمل كيك الكمثري المقلوب نرجو أن ينال إعجابكم




    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_48726453208a83a27ca2473039e3a74d




    المقادير




    • زبدة ,4 ملعقة كبيرة
    • كمثرى ,4 حبة كبيرة
    • سكر , كوب
    • ماء ,0.25 كوب
    • عصير ليمون ,0.25 ملعقة صغيرة
    • بيكنغ باودر الكيك,1.75 ملعقة صغيرة
    • ملح الكيك,0.25 ملعقة...
  • 28112012
    طريقة عمل سبرنج رول اللحم بصوص المشروم .. جربيها وأخبرينا بالنتائج المُذهلة ..



    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_2d4c8adaab439eadaed203e41c21cf41

    المقادير

    جبنة بارميزان مبشورة ,0.25 كأس
    زبدة غير مملحة ,2 ملعقة كبيرة
    دقيق , ملعقة كبيرة
    حليب سائل , كأس
    شرائح مشروم ,0.50 كأس
    شوربة مشروم , باكيت
    لحم مفروم ومطهي مع البصل نصف إستواء ,1.50 كأس
    رقائق سبرنج رول ,
  • 28112012
    طريقة عمل لفائف السجق، لوجبة إفطارٍ أو عشاءٍ لذيذة وخفيفة، استمتعي بإعدادها، فلن تأخذ من مجهودك الكثير:



    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_dc06b51b61166921738233e4aaf80e52




    المقادير




    • ملح , حسب الرغبة
    • زيت نباتي , فنجان صغير
    • نقانق , علبة
    • عجينة باف باستري ,16 حبة





    طريقة التحضير
  • 28112012
    طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم والكرفس:



    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_a04edf105e4f0cd2c9ae45487451ec50




    المقادير




    • فلفل أسود ,2 ملعقة متوسطة
    • عصير ليمون , كوب صغير
    • باذنجان ,0.50 كيلو
    • ثوم ,3 فصوص
    • ملح ,0.75 ملعقة صغيرة
    • خل أبيض ,0.50 كوب
    • كرفس , عود
    • زيت نباتي ,2 ملعقة...
  • 28112012
    طريقة عمل كرات بالجزر وجوز الهند ..



    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_f466be2eb1a02032bfd161858e4acb09




    المقادير




    • جزر مسلوق,3 حبة
    • سكر ناعم,500 غرام
    • جوز هند ,500 غرام
    • ملح , رشة






    طريقة التحضير




    - تسلق حبات الجزر بالماء
  • 28112012
    طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبرتقال



    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_74bb2a63f999d1f7b6b759a523dc2d7c




    المقادير




    • فانيلا , ملعقة صغيرة
    • بيض صفار,2 بيضة
    • زبدة ,0.75 كوب
    • كريمة مخفوقة,1.25 كوب
    • شوكولا سوداء نصف الحلوة,200 غ
    • عسل ,2 ملعقة كبيرة
    • قشر برتقال مبشور ناعم, حبة

  • 28112012
    طريقة عمل الريش على الطريقة الإيطالية، لوجبة غداءٍ تتمتع بمزيجٍ من النكهات المميزة:



    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_34530e743956fb938306c7d8be90fd8a




    المقادير




    • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
    • بيض ,2 حبة
    • زيت للقلي ,2 كوب
    • عصير ليمون , حبة
    • بقسماط او فتات خبز ,2 كوب
    • جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب
    • خل...
  • 27112012

    نقدم لك طريقة عمل البسبوسة الطرية وهي من اسهل طرق تحضير البسبوسة
    والأشهى، وشلها يأتي كشكل الكيك، وتقدم بالمناسبات والحفلات والجمعات
    الصباحية، نرجو أن تنال إعجابك




    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_c116f9c6366fc2501adb3418a8970c69




    المقادير




    • جوز هند , كوب
    • (قطر (شيرة , حسب الرغبة
    • لوز , حسب الرغبة
    • فانيليا...
  • 27112012
    الجراتان بالدجاج والبطاطا من الوجبات اللذيذة التي نتناولها عادةً خارج
    المنزل بتكلفة عالية بالرغم من سهولة إعدادها داخل المنزل، وهي وجبة غذائية
    سريعة التحضير وشهية المذاق، اليكِ طريقة عمل الجراتان بالدجاج والبطاطا لحورية المطبخ ..




    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_83e3e6b53767ccde8f35576f7154d26e




    المقادير




    • ملح لتحضير الطبقات, ملعقة صغيرة
    • فلفل...
  • 23102012
    اجنحة دجاج بالبهارات

    المقادير



    - 1 كيلو اجنحة دجاج
    -2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    -½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
    -ملعقة صغيرة كمون
    -2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    -خسة مقطعة شرائح رفيعة
    -فلفل اخضر كبير مقطعة شرائح
    -2 حبة طماطم مفرومة
    -½ حزمة بصل اخضر مقطعة

    طريقة الطبخ



    اخلطى معجون الطماطم مع الكزبرة والكمون وصلصة الصويا ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود.
    تبلى اجنحة الدجاج بالخلطة جيدا واتركيه لمدة ساعة .
    ضعى الدجاج المتبل فى صينية الفرن وضعيه فى فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة .
    عاودى دهن اجنحة...
  • 27112012
    صقر المحبةتعاليق: 1مشاهدة: 325
    طريقة عمل السينابون , هي عرضٌ لإحدى أشهر أنواع الحلويات المميزة في العالم, إذ يقال أنها سويسرية الأصل إلا أن صناعة الحلويات الأمريكية غزت بها العالم عبر سلسلة مطاعم سينابون.
    السينابون تشتهر بطعم القرفة الاذع اللذيذ, كما يمكننا أن نضيف للقرفة الكراميل والكاكاو وغيرها.

    طريقة عمل السينابون




    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_082c734ad0e7b0c67b84dbc839b5b870


    المقادير

    قرفة للحشوة,2 ملعقة كبيرة
    سكر بني فاتح...
  • 23102012
    سمك بالتمر هندي

    المقادير

    • 1 سمكة كبيرة
    • 2 كوب تمر هندي مصفي
    • 2 بصل
    • ربع كوب زيت نباتي
    • 1 رأس ثوم
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

    طريقة الطبخ

    تنظف السمكة جيدا ثم يدق الثوم مع ملعقة من الملح ونصف كمية الكمون ونصف كمية البهارات وتتبل السمكة من الداخل والخارج وتترك لمدة ساعة .
    يفرم البصل ناعما ويخلط بالملح وباقي البهارات والكمون ثم تحشي به السمكة وتوضع في صينية الفرن .
    يسكب التمر الهندي المصفي علي السمكة في الصينية ثم توضع في الفرن حتى تنضج لمدة 20 دقيقة ثم توضع في طبق...
  • 27112012
    صقر المحبةتعاليق: 1مشاهدة: 287
    يعتبر رمضان فرصةً جيدةً لسيدة المنزل، لتتفنن في صنع الأطباق المختلفة والحلويات.

    لذا سنعطيك طريقة عمل حلى سهل ولذيذ، لتستغلي وقتك كما ترغبين.




    || الطبخ و المأكولات ~ Recipe_6a35a664bc1d2525c77b7f093e98b5c8




    المقادير




    • جبنة أي نوع,9 حبة
  • 27112012
    تُعتبر الكبسة من أكثر الأصناف التي يُقدمها المطبخ الخليجي شُهرةً، وتتعدد المسميات لأكلة الكبسة اللذيذة التي...
  • 23102012
    hichamتعاليق: 1مشاهدة: 162
    صيادية سمك

    المقادير

    • 2 سمك متوسط الحجم
    • 3 أكواب أرز
    • 3 حبات بصل كبير الحجم
    • ربع كوب زيت نباتي
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • 2 حبة ليمون

    طريقة الطبخ

    يقطع السمك إلي قطع ثم يضاف إليه ملعقة ملح ونصف ملعقة كمون ونصف ملعقة بهار مشكل وعصير الليمون ثم يترك لمدة ساعة .
    يقطع البصل شرائح ويقلب في الزيت إلي أن يصبح لونه بني ثم يوضع في الخلاط أو يدق جيدا ثم يوضع في مقدار 3 كوب من الماء المغلي ويضاف إليه ملعقة من الملح وباقي البهارات والكمون ثم يترك حتى يغلي لمدة 10 دقائق .
    يغسل...
  • 23102012
    سمك الكزبرية

    المقادير

    • سمكة واحدة 2 كجم تقريبا
    • 2 حزمة كزبرة خضراء
    • 3 ملاعق كبيرة طحينة
    • 3 ملاعق كبيرة مستردة
    • 2 حبة فلفل أخضر حار
    • 8 فصوص ثوم
    • 1 ملعقة كبيرة خل
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
    • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
    • 2 ملعقة كبيرة زيت
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • ملح

    طريقة الطبخ



    اهرسي نصف كمية الثوم هرسا ناعما مع ملح وفلفل أسود وكمون .
    تبلي السمكة بخليط الثوم .
    ضعي السمكة في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة .
    افرمي الكزبرة فرما ناعما .
    اهرسي...
  • 23102012
    نافاران البط

    المقادير



    - 1 بطة كبيرة مقطعة
    -2 ملعقة صغيرة من شحم البطة
    -500 جرام جزر
    -300 جرام لفت
    -6 حبات بطاطس صغيرة
    -300 جرام فاصوليا خضراء
    -2 حبة بصلة
    -4 فصوص ثوم
    -بقدونس
    -1 كوب شوربة ماجى
    -ملح وفلفل اسود

    طريقة الطبخ



    يسيح شحم البط على المقلاة ثم ضعى قطع البط حتى تحمر ثم ترفع عن النار وتترك جانبا.
    يضاف لبقية الشحم 2 ملعقة كبيرة من الحساء ويضاف البصل المبشور ليحمر .ثم اضيفى قطع البط وفوقها الحساء الساخن .ثم اضيفى الثوم والبقدونس والملح والفلفل الاسود.
    غطى الصينية ودعيها...
  • 23102012
    دجاج كورما

    المقادير



    - 1 دجاجة مقطعة
    -2 بصلة كبيرة
    -قطعة زنجبيل
    -فصان ثوم
    -2 حبة فلفل اخضر
    -ملعقة كبيرة بهار الكزبرة
    -6 حبات من الهيل والقرنفل
    -1 عود قرفة
    -½ كوب زيت
    -كوب لبن
    -بضعة اوراق من الكزبرة الخضراء
    -ملح حسب ذوقك

    طريقة الطبخ



    افرمى بصلة واحدة مع الزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر والكزبرة حتى تصبح معجونة .وتفرد على قطع الدجاج.ثم اتركيها متبلة لمدة ساعة.
    قطعى البصلة الاخرى واقليها فىالزيت واضيفى لها البهارات والدجاج واقليها لفترة وجيزة .
    ثم اضيفى اللبن بكميات بسيطة...
  • 23102012
    دجاج مع الفليفلة

    المقادير

    دجاجة مقطعة الى 8 قطع
    -5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    -2 بصلة كبيرة
    -ملعقة صغيرة زعتر
    -½ كيلو طماطم مقطعة
    -3 فصوص ثوم
    -فلفل كبير احمر واخضر بارد
    -نصف ملعقة صغيرة زعفران

    طريقة الطبخ





    اقلى الدجاج فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم انقليه الى اناء كبير.
    اقلى البصل والزعتر حتى يلين البصل ثم اضيفى لهم الثوم المفروم والطماطم المقطعة وحركيهم جيدا حتى يصبح الخليط متماسكا .ثم طعى الخليط فوق الدجاج .واتركيه على النار ليغلى لمدة ½ ساعة.
    اضيف الفلفل البارد بعد تقطيعه .ثم قدمى الدجاج...
  • 23102012
    دجاج تاندورى

    المقادير



    - ½ كيلو صدر دجاج بدون جلد او عظم
    -قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
    -3 فصوص ثوم مفروم
    -ملعقة كبيرة مسحوق تاندورى
    -½ ملعقة ملح
    -كوب لبن زبادى
    -2 ملعقة كبيرة زيت
    -¼ كيلو ارز بسمتى
    -¼ ملعقة صغيرة كركم اصفر
    -اوراق كزبرة خضراء

    طريقة الطبخ



    يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندورى والملح ولبن الزبادى.
    يجرح الدجاج بواسطة السكين ثم يتبل الدجاج بخليط التاندورى ويوزع الخليط فى وسط الدجاج جيدا.
    وأتركيه لمدة ساعتين حتى يتشرب التتبيل.
    يدهن الدجاج دهنا خفيفا بالزيت ثم...
افرز
افرز آخداً بعين الإعتبار


رتب


عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • مساهمات جديدةمساهمات جديدة
  • مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]
  • مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]
  • لا مساهمات جديدةلا مساهمات جديدة
  • لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]
  • لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]
  • إعلانإعلان
  • مثبتمثبت
  • إعلان عامإعلان عام