|| الطبخ و المأكولات ~

طريقة عمل شوربة المانجو:








المقادير

• عصير الليمون , ملعقة طعام
  
• مانجو مكعبات,3 حبات
  
• موز مقشرة ومقطعة, حبة
  
• كنتالوب مقشرة ومقطعة, حبة
  
• عسل , ملعقة طعام
  
• فانيليا ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• فراولة مهروسة,0.25 كوب
  

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية:








المقادير

• فلفل أسود , حسب الرغبة
  
• كمون , ملعقة صغيرة
  
• ملح 0, حسب الرغبة
  
• صدور دجاج مخلية,0.50 كيلو
  
• جبن شيدر ,0.50 كوب
  
• بصل مفري,0.50 حبة
  
• ثوم مفري, فص
  
• بصل...

طريقة عمل كيكة تيراميسو الإيطالية:








المقادير

• كاكاو ,2.50 ملعقة
  
• بسكويت أصابع ,100 غرام
  
• قهوة أو نسكافيه محلول,4 فناجين
  
• سكر ,100 غرام
  
• بيض ,3 حبات
  
• جبنة حلويات ,300 غرام
  
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  

طريقة عمل باستا الجمبري بالبيستو صوص، :








المقادير

• ملح , حسب الرغبة
  
• ثوم مفروم, فص
  
• فلفل حار مفروم,2 ملعقة صغيرة
  
• جمبري ,300 غرام
  
• بيستو صوص ,0.25 كوب
  
• باستا , باكيت
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
  
• زيت زيتون ,3 ملاعق

طريقة عمل كرابيج حلب، لمحبي الحلويات الشرقية وحلويات بلاد الشام على وجه الخصوص:








المقادير

• يانسون ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• بيض , حبة
  
• بايكربونات الصوديوم ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• قطر (شيرة) ثقيل, كوب
  
• طحين , كوب
  
• سميد ,2 كوب
  
• فانيلا ,0.50...

طريقة عمل خبز الهيل المشوي السهلة:








المقادير

• هيل (حبهان) مطحون, ملعقة كبيرة
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• ماء دافئ ,3.50 أكواب
  
• ماء دافئ ,1.25 كوب
  
• عسل نحل , ملعقة صغيرة
  
• خميرة , ملعقة كبيرة
  
• زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  

طريقة عمل أرجل بط بالفستق، .. اتبعيها خطوةً بخطوة، لتحصلي على النتيجة المطلوبة:








المقادير

• زيت زيتون ,3 ملاعق
  
• بصل مفروم,3 ملاعق كبيرة
  
• كرفس مفروم,2 ملعقة كبيرة
  
• زنجبيل مبشور ناعم, ملعقة كبيرة
  
• خبز توست أبيض قطع صغيرة, كوب
  
• فستق ,0.25 كوب

فطيرة الكريم بورليه بالشكولاتة وتمتعي بمذاقها اللذيذ للغاية ..








المقادير

• كريمة لباني لجناش الشكولاتة,1.75 كأس
  
• كريمة لباني للكريم بورليه,1.50 كأس
  
• قهوة إسبرسو للكريم بورليه,2 ملعقة كبيرة
  
• سكر للكريم بورليه,0.75 كأس
  
• صفار بيض للكريم بورليه,4 حبة
  
• كاكاو...

طريقة عمل ميلك شيك البطيخ:








المقادير

• بودرة الفانيليا , ملعقة صغيرة
  
• بطيخ بارد خالي من البذور,750 غرام
  
• حليب محلى خالي الدسم, علبة
  
• ثلج مجروش,3 مكعبات
  

طريقة التحضير


- توضع جميع...

طريقة عمل تارت التوت والفستق:








المقادير

• توت أحمر (للتزيين),0.50 كوب
  
• زبدة ,1.50 كوب
  
• بياض البيض ,10 حبات
  
• سكر بودرة ,2.50 كوب
  
• دقيق ,1.50 كوب
  
• دقيق لوز ,1.50 كوب
  
• قطر (شربات) , كوب
  
• فستق مطحون,0.25 كوب
  
• فستق...

طريقة عمل مانيكوتي السمكة الحارة سهلة للغاية كما أنها
لذيذة فالأسماك مُفيدة جداً لصحتنا لما تحتويه من عناصر الفسفور وأوميجا 3،
إذا أردتي أن تعرفي طريقة عمل مانيكوتي السمكة الحارة، إليك ِالتفاصيل
أدناه:









المقادير

• زيت نباتي , ملعقة كبيرة
  
• بصل حبة متوسطة مُقطعة قطع صغيرة...

طريقة عمل الكستاليتا أو ريش الغنم المقلية:








المقادير

• زبدة ,100 غرام
  
• بقدونس مفروم,0.50 ملعقة طعام
  
• عصير ليمون ,2 ملعقة طعام
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
  
• كستاليتا ,200 غرام
  
• ثوم مدقوق, فص
  
• زيت نباتي...

طريقة عمل قواقع مع مكرونة اسباجيتي:











المقادير

• مرق دجاج ,350 أكواب
  
• طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (بدون السائل), حبة
  
• ثوم حلقات,4 فصوص
  
• بصل حلقات رفيعة ,2 حبة
  
• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  
• حبار (سبيط) ,0.25 كيلو
  
• قواقع...

طريقة عمل أكواب توت مع بسكوت:








المقادير

• فراولة قطع,0.25 كوب
  
• توت أزرق ,0.50 كوب
  
• توت أسود ,0.50 كوب
  
• توت أحمر , كوب
  
• سكر بني ,0.50 كوب
  
• لوز مطحون, كوب
  
• دقيق , كوب
  
• زبدة باردة,0.50 كوب
  
• كريمة لباني...

طريقة عمل فتوش الباذنجان:








المقادير

• خس مقطع, رأس
  
• زيت نباتي لقلي الباذنجان, كوب
  
• باذنجان مقشّر ومقطّع, حبة
  
• طماطم مقطعة, حبة
  
• خيار مقطع,2 حبة
  
• بصل شرائح, حبة
  
• نعناع مفروم,0.50 كوب
  
• ثوم (للصلصة), فص
  
• دبس...

طريقة عمل طبقات السحلب والفستق:








المقادير

• حليب ,2 كوب
  
• قطر ,2 ملعقة كبيرة
  
• ماء , كوب
  
• سكر ,4 ملاعق كبيرة
  
• مسحوق السحلب ,4 ملاعق كبيرة
  
• فستق مجروش خشن, كوب
  
• ماء ورد , ملعقة صغيرة
  
• مربى الورد ,2 ملعقة كبيرة
  

طريقة عمل كرواسان الجمبري السريع:








المقادير

• ملح , حسب الرغبة
  
• حليب , ملعقة كبيرة
  
• بيض , حبة
  
• عسل أبيض ,0.50 كوب
  
• مستردة ,0.50 كوب
  
• مربعات رقائق الباف بيستري ,10 حبات
  
• جمبري ,10 حبات كبيرة
  
• فلفل أبيض , حسب الرغبة

طريقة عمل البينا كولادا ، جرِّبي هذه الوصفة الشهية من العصير وتمتعي بمذاقها الشهيِّ ..








المقادير

• كريز للتزيين ,
  
• حلقة أناناس للتزيين ,
  
• ثلج مجروش ,0.50 كأس
  
• كريمة لباني , كأس
  
• حليب جوز الهند , كأس
  
• عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  
• أناناس...

طريقة عمل فدج الشكولاتة :








المقادير

• بندق أنصاف,0.50 كوب
  
• سكر ,1.50 كوب
  
• حليب مكثف ,0.75 كوب
  
• شوكولاته غامقة قطع,2 كوب
  

طريقة التحضير


- تُوضع قطع الشكولاتة في وعاء زجاجي (يتحمل...

طريقة عمل كوكتيل الأناناس وجوز الهند:








المقادير

• كريمة جوز الهند ,0.75 كوب
  
• آيس كريم فانيليا , كوب
  
• ثلج ,0.50 كوب
  
• عصير الأناناس ,1.50 كوب
  
• أناناس مكعبات,2 كوب
  
• كريمة لبناني (للتزيين),0.25 كوب
  

طريقة عمل بطاطس عيدان باالكريمة لتُجرِّبيها وتتمتعي بمذاقها الذي لا يُقاوم ..








المقادير

• بطاطس كبيرة مُقشرة ومغسولة ,4 حبة
  
• جبن موزاريلا مبشورة ,0.50 كأس
  
• جبن شيدر مبشور ,0.50 كأس
  
• بقدونس مفروم ناعم ,3 ملعقة كبيرة
  
• زعتر طازج مفروم ,2 ملعقة كبيرة
  
• ملح...

طريقة عمل الفلافل بحشو الدجاج:











المقادير

• صلصة طحينة ,3 ملاعق كبيرة
  
• صدور دجاج خالية من العظم,3 قطع
  
• عجينة فلافل ,0.50 كيلو
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
  
• زيت للتحمير , كوب
  

طريقة عمل شوربة البقلة الباردة، سريعة التحضير .. :








المقادير

• كريما ,300 ملم
  
• مرق خضار ,1.50 لتر
  
• بصل جوانح, حبة
  
• زبدة ,110 غرام
  
• كراث مقطع جوانح,350 غرام
  
• بطاطا ,620 غرام
  
• بقلة مورقة,350 غرام
  
• ملح وفلفل , حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة سبانخ مع كُرات البرغل، إنها لذيذة ومفيدة وسهلة التحضير:








المقادير

• سبانخ طازجة شرائح, كيلو
  
• مرق دجاج او لحم ,6 أكواب
  
• زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة
  
• بصل شرائح,3 حبات متوسطة
  
• برغل ناعم منقوع ومغسول (لكرات البرغل),2 كوب
  
• ثوم مفروم(لكرات...

طريقة عمل كرات المشروم مع الخبز والبسطرمة ، لتصنعي نوعاً من التجديد والتميّز على مائدتك:








المقادير

• مرق دجاج أو لحم ,3 أكواب
  
• زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة
  
• بصل قطع صغيرة, حبة
  
• ثوم مفروم ناعم,3 فصوص
  
• كرات قطع صغيرة,0.50 كوب
  
• كرفس قطع صغيرة,0.50...