23102012
مكرونه بالسجق
المقادير
- 500 جرام مكرونه
-½ كيلو سجق
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-2 فص ثوم مفروم
-1 بصلة كبيرة مفرومة
-1 حبة فلفل احمر بارد مقطة شرائح
-500 جرام طماطم مفرومة
-1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-1 ملعقة صغيرة ريحان
-ملح وفلفل
-2 ملعقة كبيرة زبده
طريقة الطبخ
تحمر البصلة والثوم فى زيت الزيتون لمدة 3 دقائق ثم اضيفى السجق المقطع قطع صغيرة حتى يصبح بنى اللون.
ثم اضيفى قطع الفلفل الاحمر والطماطم وصلصة الطماطم والريحان والفلفل والملح واتركيهم على النار لمدة 20 دقيقة .
اسلقى المكرونه فى ماء مغلى ومملح لمدة 10 دقائق وصفيه من الماء ثم حمريه فى الزبده.
اخلطى المكرونه مع الصلصة وقدميها ساخنة.
المقادير
- 500 جرام مكرونه
-½ كيلو سجق
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-2 فص ثوم مفروم
-1 بصلة كبيرة مفرومة
-1 حبة فلفل احمر بارد مقطة شرائح
-500 جرام طماطم مفرومة
-1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-1 ملعقة صغيرة ريحان
-ملح وفلفل
-2 ملعقة كبيرة زبده
طريقة الطبخ
تحمر البصلة والثوم فى زيت الزيتون لمدة 3 دقائق ثم اضيفى السجق المقطع قطع صغيرة حتى يصبح بنى اللون.
ثم اضيفى قطع الفلفل الاحمر والطماطم وصلصة الطماطم والريحان والفلفل والملح واتركيهم على النار لمدة 20 دقيقة .
اسلقى المكرونه فى ماء مغلى ومملح لمدة 10 دقائق وصفيه من الماء ثم حمريه فى الزبده.
اخلطى المكرونه مع الصلصة وقدميها ساخنة.
تعاليق
لا يوجد حالياً أي تعليق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى