منتديات ماي اصحاب

|| الطبخ و المأكولات ~

منتديات ماي اصحاب :: الصحة والمجتمع :: || الطبخ و المأكولات ~
  • المواضيع
  • 28062010

    طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل

    Mr.M!DOooتعاليق: 2مشاهدة: 351
    || الطبخ و المأكولات ~ 569747

    طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل

    || الطبخ و المأكولات ~ 46879

  • 21062010

    طريقة خاصة جدا جدا للمحشى

    ملكة الغرامتعاليق: 7مشاهدة: 535
    طريقة خاصة جدا جدا للمحشى

    وهى تحطى الرز وعليه التسبيكة و الملح و التوابل اللى تحبيها وبقدونس
    وشبت وبعدين تحطى الخلطة دى على النار وتزوديها مية قليل
    " شبه طريقة تسوية رز الحشو للحمام" وتسوى الرز نص سواء وبعد مايرد
    تاخديه وتحشى سواء البادنجان او الفلفل او الكرنب او الكوسة
    " بس الورق عنب " مش ينفع بالطريقة دى وبعدين تحطيه فى صينية فرن
    وتزودى مية قليل تقريبا نص كمية المية اللى بتحطيها على
    المحشى بالطريقة العادية
    وتدخليه الفرن وتغطيه بورقه فويل حتى ينضح "حوالى تلت ساعة"
    وبعدين تشيلى الفويل وتفتحى الشواية عليه لحد ما يحمر...
  • 28062010

    الحواوشى على الطريقه المصريه

    Mr.M!DOooتعاليق: 3مشاهدة: 410
    || الطبخ و المأكولات ~ 99459

    || الطبخ و المأكولات ~ 42487

    المقادير :

    خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
    نصف كيلو لحم...
  • 28062010

    طرق مبتكرة وأفكار رائعة لتقديم الفواكه

    Mr.M!DOooتعاليق: 3مشاهدة: 417
    || الطبخ و المأكولات ~ 569747

    المطلوب

    إناء جذاب بأي شكل

    أعواد شواء خشبية

    قطعة من العجين أو الفلين أو الاسفنج (حسب الرغبة)

    فاكهة
    : (حسب الرغبة)


    أناناس


    كانتلوب أو شمام


    نعناع أو بقدونس


    فراولة

    عنب أو كرز
    || الطبخ و المأكولات ~ 203370255

  • 28062010

    اكبر صحن فلافل في العالم

    Mr.M!DOooتعاليق: 3مشاهدة: 460

    || الطبخ و المأكولات ~ 99459
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كلنا نعلم ان
    لبنان يحضّر أكبر عجينة
    فلافل بالعالم بعدما استعاد أبوة
    الحمّص وبالفعل تم     بعد تسجيل "ملكية
    الحمّص"، ان حضر الطهاة
    اللبنانيون 5 أطنان من عجينة الفلافل، لتتحول إلى
    أكثر...
  • 28062010

    طريقه قلي البطاطا

    Mr.M!DOooتعاليق: 3مشاهدة: 477

    || الطبخ و المأكولات ~ 569747

    راح أقول لكم علي طريقه روعه لقـلـي البطاطس

    تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع


    وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على


    النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض

    وتضيفي البطاطس وتتركيها...
  • 28062010

    كيفية عمل خلطة زعتر

    Mr.M!DOooتعاليق: 3مشاهدة: 1224
    || الطبخ و المأكولات ~ 569747

    كيفية عمل خلطة زعتر التي تستخدم في     المناقيش أو الساندويتشات!!


    || الطبخ و المأكولات ~ 1

    المقادير:
  • 22042010

    تشيز كيك بالشوكولاتة

    الزعـــيمتعاليق: 3مشاهدة: 591

    تشيز كيك بالشكولاته

    تشيز كيك مقادير تشيز كيك بالشكوكلاته طبخ تشيز كيك مقادير تشيز كيك هي

    المقادير

    علبة ونصف يسكوت شاي (وزن العلبة 175 غرام)
    إصبع زبدة (100 غرام)
    علبة قشطة (170 غرام)
    6 مكعبات جبنة طرية قليلة الملوحة (مثل بوك أو كيري أو 120 غرام فيلادلفيا)
    علبة كبيرة حليب مركز محلى (397 غرام)
    1حليب طويل الأمد صغير (مثل السعودية أو أبو قوس أو غيره-200 مل)
    2 كيس كريم كراميل

    5 ملاعق كاكاو بودرة

    الطريقة

    الطبقة الأولى:
    1. نفتت...
  • 25122009

    طريقة عمل البتزا المكسيكية

    المحترفتعاليق: 16مشاهدة: 596
    || الطبخ و المأكولات ~ 874907593





    [ المقادير: ]

    العجينة
    كوبان من الدقيق المنخول
    4 ملاعق طعام زبدة
    1 ملعقة طعام زيت ذرة
    1 ملعقة طعام خميرة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    3/4 كوب ماء دافئ
    ملح


    [ الحشوة: ]

    1 كوب صلصة البيتزا
    1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
    2/1 كوب فطر مقطع
    2/1 كوب جبن تشادر مفروم


    طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
    كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)




    [ الطريقة...
  • 28062010

    حفظ البقدونس والكسبرة والخضروات الورقية

    Mr.M!DOooتعاليق: 2مشاهدة: 522
    || الطبخ و المأكولات ~ 569747


    تحضريالبقدونس - على سبيل
    المثال - تغسليه كويس جدا وتنقعيه شوية في مية وخل لتتخلصي من البكتريا والميكروبات العالقة
  • 22072010

    دجاج شواية ... بدون شواية ...محمر بالفرن ....

    ÃMǾǾЯ BŁÃČҜ ĤЄŁŁتعاليق: 10مشاهدة: 10094
    بسم الله الرحمن الرحيم ...

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    دجاج شواية ... بدون شواية ...محمر بالفرن ....

    || الطبخ و المأكولات ~ 11111110
  • 25062010

    ساندويشات منوعة

    ملكة الغرامتعاليق: 9مشاهدة: 516
    || الطبخ و المأكولات ~ 81011
    [b]ساندويتش الدجاج الملفوف



    || الطبخ و المأكولات ~ Sandwesh_good1

    المقادير:
    خبز
    رقيق او خبز لبنانى مفصول عن بعض
    كاسين دجاج مسلوق ومفروم
    8 قطع من
    الطماطم المفرومه
    8 شرايح من الجبن السلايس
    8 اوراق خس

    الطريقه:
    يفرش
    الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه...
  • 28062010

    حلوى ملكة القلوب

    Mr.M!DOooتعاليق: 4مشاهدة: 462

    || الطبخ و المأكولات ~ 99459


    || الطبخ و المأكولات ~ Cookie_Hearts


    المقادير:
    عجينة بف باستري،
    3 ملاعق كبيرة
    مربى فراوله
    ، ربع كوب ماء.

    الطريقة:
    افردي شرائح البف
    باستري وقطعيها على شكل دوائر، ضعي نصف عدد الدوائر في صينية فرن مدهونة
    وادهني أطرافها بالماء، أما الدوائر المتبقية فاطعيها من الوسط على شكل
    قلب،...
  • 02072010

    طريقة عمل البيتزا

    حصري
    عاشقة الخيالتعاليق: 55مشاهدة: 1188
    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    لمحبي البيتزا...
    اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم






    المقادير :



    2 كوب و نصف دقيق
    3 ملاعق صغيرة خميرة
    ثلاث أرباع كوب ماء
    ملعقة صغيرة سكر
    2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    ملعقة صغيرة خل
    3 ملاعق طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح


    ملاحظه



    أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .



    الطريقة :


    كما هو موضح...
  • 02072010

    ترتيب الثلاجة

    حصري
    عاشقة الخيالتعاليق: 7مشاهدة: 573
    السلام عليكم

    هذا موضوع عن ترتيب الثلاجة ...هو فن يجب ان نتعلمه...

    اخواتى الغاليات
    ان الترتيب والنظام مهم فى حياتنا وكذلك حفظ الطعام بطريقة سليمة يساعد على الاحتفاظ به وعدم فساده
    ولذلك كان من الضرورى الاهتمام بترتيب وتنظيف مكان حفظ الانواع المختلفة من الاطعمة بصفة مستمرة
    ولهذا ايضا يجب الاستعانة بالكتيب المرفق مع الثلاجة لمعرفة انسب الاماكن لوضع الاطعمة المختلفة0 اليك النصائح التالية


    1/الخضروات الطازجة وبعض انواع الفاكهة:
    توضع فى اكياس من النايلون بعد تنظيفها ونزع الاجزاء التالفة منها داخل الادراج الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة0
  • 21032010

    الدجاج الحار مغ البطاطا

    فلسطينية و افتخرتعاليق: 7مشاهدة: 457

    || الطبخ و المأكولات ~ HH50-COM-5436c0e363



    الدجاج الحار مع البطاطا



    || الطبخ و المأكولات ~ HH50-COM-f21a6b89ab




  • 24062010

    ميني تشيز كيك بالفانيلا

    ملكة الغرامتعاليق: 6مشاهدة: 486
    || الطبخ و المأكولات ~ 81011

    المقادير:

    -
    علبتان جبن فيلادلفيا (8 أونس لكل واحدة) ناعمة
    - ½ كوب سكر
    - ½
    ملعقة شاي فانيلا
    - 2 بيض
    - 12 قطعة من بسكويت أوريو


    -
    حبة كيوي مقشرة ومقطعة إلى 6 شرائح
    - 36 حبة من العنبية
    - 12 حبة توت
    العليق

    التحضير: 10 دقائق

    الطهي والتبريد: 3 ساعات و30
    دقيقة

    الكمية: 12 حبة




    طريقة التحضير:

    *
    سخني الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت. اضربي...
  • 28062010

    عصير الافوكادو

    Mr.M!DOooتعاليق: 3مشاهدة: 430

    || الطبخ و المأكولات ~ 569747

    عصير الافوكادو

    || الطبخ و المأكولات ~ 270804

    حبة افوكادو ناضج
    فنجان قهوة سكر
    كيس بودرة
    كريمة الخفق
    نص كوب ايس كريم فستق او فانيليا
    كوب...
  • 28062010

    كعكة الطبقات بالفواكة والكريما الشهية

    Mr.M!DOooتعاليق: 5مشاهدة: 380
    || الطبخ و المأكولات ~ 569747


    كعكة الطبقات بالفواكة والكريما الشهية

     || الطبخ و المأكولات ~ 270804


    المقادير :
    كيك
    بالفانيليا
    كأس حليب
    كأس لبن
    5ملاعق كبيره حليب بودره
    2/1
    ملعقة شاي فانيليا
    4/1 كأس سكر
    4 اكياس كريمة
    شرائح خوخ
    كأس كريمه مخفوقه
    ملعقتان طعام سكّر مطحون
    فواكهه طازجه مثل...
  • 28062010

    ––––•(-•طريـــقـــة عــمـــل بعــــــض الـــحــــلوى •-)•–––

    Mr.M!DOooتعاليق: 2مشاهدة: 421

    || الطبخ و المأكولات ~ 99459


    كيكه الشكولاته

  • 22042010

    أكلات صينية روووعة

    الزعـــيمتعاليق: 2مشاهدة: 457
    اولاً : طريقة التبنياكي الصيني

    بأمكانك تسوينها بنفس الطريقة مع اللحم او الدجاج
    وانا هنا بسويها مع الجمبري

    المقادير:


    كيلو جمبري مقشر ومنظف منه الخيط الاسود
    حبه فلفل اصفر واحمر او اخضر فقط ثلاث الوان واااو
    حبتين جزر مقطعه شرائح

    ثوم مفروم
    زنجبيل طازج مفروم

    ملح فلفل
    خل
    سكر
    مشروم
    ذره صغيره ممكن معلبه او يمكن...
  • 21032010

    اكتر من طريقة لعمل الجمبـــــــــرى

    فلسطينية و افتخرتعاليق: 2مشاهدة: 362
    || الطبخ و المأكولات ~ D1379a6a78



    انا جيبالكم النهاردة اكتر من طريقة للجمبـــــــــرى



    || الطبخ و المأكولات ~ D850ac3fc9



  • 08032010

    عصير الكيوي باأناناس للرجيم..

    رومانسي العربتعاليق: 2مشاهدة: 381

    عصير الكيوي بالاناناس للرجيم

    المقادير:

    كيوي عدد 2
    عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
    عصير ليمونه


    الطريقة:

    يوضع
    عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع
    العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على
    العصير السابق ..
    هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي
  • 26012010

    اجمل واسهل شكولاه (شكولاته فلميرى)

    ملكة الغرامتعاليق: 5مشاهدة: 323
    السلام عليكم

    الشكولاته الفلميرى
    لذيذه جدا وحلوه اوى الكل هيحبها صغار وكبار
    ومفيش اسهل من عميلها
    واليكم المقادير والمكونات والطريقه

    اولا المكونات والمقاديرهى:
    لتر
    لبن-200جرام سكر-50جرام كاكاو-300جرام شكولاته خام مبشوره
    50جرام
    جلاتين-75جرام نشاه-100جرام مياه
    الجلاتين موجوده عند العطار وفى منها
    بودر وفى ورقه...
  • 29122009

    طريقة عمل الكشري .... بالصور

    ملكة الغرامتعاليق: 9مشاهدة: 419
    يصى بقى يا ختى انتى وهيه
    انا هقولكم النهارده على طريقه عمل الكشرى بالصور
    منك لله يا جوليت
    المقادير :
    1- كيسين معكرونة ( يفضل النوع الصغيره اوى ) ولكني استخدمت هنا العادي .
    -ملح وبهارات ( حسب الرغبة ) و شطه طبعاا و خصوصاا الكمون مهم جداااااااا
    - خل أبيض
    زيت
    - علبتين من صلصة الطماطم ..او اكثر حسب الرغبة
    - عدس أخضر غير مقشور ..بنسميه اسود او بنى

    || الطبخ و المأكولات ~ 11830408950
افرز
افرز آخداً بعين الإعتبار


رتب


عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد

المشرفون

Sam Hameed, yasmine, hamssa, ÃMǾǾЯ BŁÃČҜ ĤЄŁŁ, النائـب العام

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • مساهمات جديدةمساهمات جديدة
  • مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]
  • مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]
  • لا مساهمات جديدةلا مساهمات جديدة
  • لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]
  • لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]
  • إعلانإعلان
  • مثبتمثبت
  • إعلان عامإعلان عام