طريقة عمل أرجل دجاج مدخنة بالشاي

[صقر المحبةعضو فضي]

طريقة عمل أرجل دجاج مدخنة بالشاي.








المقادير

• تفل شاي ,3 ملعقة كبيرة
  
• ماء ,2 ملعقة كبيرة
  
• فلفل أسود مجروش , ملعقة كبيرة
  
• زيت ,3 ملعقة كبيرة
  
• ملح ,2 ملعقة صغيرة
  
• قرفة ,2 عود
  
• ينسون ,2 نجوم
  
• قرنفل ,3 حبة
  
• أرجل دجاج بالجلد والعظم ,8 رجل
  
• بصل مخلل للتقديم ,
  

طريقة التحضير




- يُخلط تفل الشاي مع القرفة، الينسون، القرنفل والماء في وعاء عميق.



- يُبطن قاع صينية فرن مستطيلة بورق الألومنيوم، يُوضع الخليط السابق داخل الصينية وفوقه شبكة معدنية.



- في وعاء منفصل، يُخلط الفلفل الأسود مع الملح والزيت، تُتبل أرجل الدجاج بالخليط جيداً ثم تُرص فوق الشبكة المعدنية.



- تُغطى أرجل الدجاج بورق الألومنيوم بإحكام، تُرفع الصينية على نار متوسطة، تُترك لمدة ساعة تقريباُ أو حتى تمام نضج الدجاج.



- تُرص على طبق التقديم مع قليل من مخلل البصل.

يسلموووووووووووووووووووووووووووو يا صقر المحب على طرحك الموضوع المميز

أعجبني لم يعجبني

موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك

أعجبني لم يعجبني