الرئيسية
بوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
hichamعضو سوبر
- الجنس :
مشاركات : 1118 
23102012
سالمون مشوي بالخضروات
المقادير
• 1 كجم شرائح سالمون منظفة من القشور
• 3 ملاعق كبيرة عسل ابيض
• 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
• ملح وفلفل اسود
الخضروات
• ملعقة كبيرة زيت
• فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
• حبة فلفل احمر مزالة البذور ومقطعة شرائح
• 125 جم فطر
• بضع وحدات من البروكلي
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• ملعقة زيت سمسم
طريقة الطبخ
تقطع شرائح السمك الي 4 شرائح , وتوضع في إناء , ثم تتبل بكل من العسل والصويا والملح والفلفل , ويترك السمك مدة نصف ساعة منقوعا في الصلصة.
تشوي شرائح السمك علي نار بدرجة حرارة مرتفعة .
سخني الزيت وأضيفي الثوم والخضروات مع التحمير والتحريك السريع , تضاف صلصة الصويا , وملعقتا ماء مع التحريك لمدة 3 دقائق , ثم يصب فوقها زيت السمسم وتقدم الخضروات مع السالمون المشوي .
المقادير
• 1 كجم شرائح سالمون منظفة من القشور
• 3 ملاعق كبيرة عسل ابيض
• 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
• ملح وفلفل اسود
الخضروات
• ملعقة كبيرة زيت
• فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
• حبة فلفل احمر مزالة البذور ومقطعة شرائح
• 125 جم فطر
• بضع وحدات من البروكلي
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• ملعقة زيت سمسم
طريقة الطبخ
تقطع شرائح السمك الي 4 شرائح , وتوضع في إناء , ثم تتبل بكل من العسل والصويا والملح والفلفل , ويترك السمك مدة نصف ساعة منقوعا في الصلصة.
تشوي شرائح السمك علي نار بدرجة حرارة مرتفعة .
سخني الزيت وأضيفي الثوم والخضروات مع التحمير والتحريك السريع , تضاف صلصة الصويا , وملعقتا ماء مع التحريك لمدة 3 دقائق , ثم يصب فوقها زيت السمسم وتقدم الخضروات مع السالمون المشوي .
مُشاطرة هذه المقالة على:
تعاليق
لا يوجد حالياً أي تعليق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى