منتديات ماي اصحاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فلسطينية و افتخر
فلسطينية و افتخر
عضو ذهبي
عضو ذهبي
الجنس : انثى مشاركات : 453
21032010

الدجاج الحار مغ البطاطا HH50-COM-5436c0e363



الدجاج الحار مع البطاطا



الدجاج الحار مغ البطاطا HH50-COM-f21a6b89ab




الدجاج الحار مغ البطاطا HH50-COM-e4e2b829cb


- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1200 غرام قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد.
- 200 غرام أو بصلة واحدة مقطعة لشرائح.
- 2 فصّ ثوم، مسحوقان.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة.
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
-1 و 1/2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية).
- 600 غرام أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة.
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
- 1 كوب أو 250 مل ماء.
- علبة واحدة 250 غرام حمص مصفى.
- 1/2 كيلو غرام بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات كبيرة.




الدجاج الحار مغ البطاطا HH50-COM-1acaf8c361



الدجاج الحار مغ البطاطا HH50-COM-212b254595


- يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.
- ثم تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق.
- يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة.
- تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء.
- يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة.
- يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.
- يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة.
- يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات.




الدجاج الحار مغ البطاطا HH50-COM-2c8cc93331







عجبني فنقلته
مُشاطرة هذه المقالة على:reddit

تعاليق

ملاك
الإثنين أبريل 05, 2010 11:32 amملاك
وااااااااااااااو شكله مره حلووو
يسلموو ع الوصف
انجل حب
الأحد أبريل 11, 2010 2:20 amانجل حب
نااااااااااااار فلسطينية الله

ينصر فلسطين

بس لو حطيتي صورة كان جبتي الموضوع من الاخر


ملك الاحسااااااااااس
Sam Hameed
الجمعة أبريل 16, 2010 11:40 amSam Hameed
مشكوووووووورة كتير يا فلسطينية على هاد الموضوع الرائع و الممميز

شكرا لكي



starsous
الأحد يوليو 01, 2012 4:31 amstarsous
أعجبني

يسلمو
starsous
الأحد يوليو 01, 2012 4:31 amstarsous
أعجبني

يسلمو
starsous
الأحد يوليو 01, 2012 4:31 amstarsous
أعجبني

يسلمو
العاشق الصغير
الإثنين سبتمبر 24, 2012 4:53 amالعاشق الصغير
يسلمووؤووؤوؤوؤووؤ
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى