الدجاج الحار مع البطاطا

[ملكة الغرامنائب المدير]

الدجاج الحار مع البطاطا











- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1200 غرام قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد.
- 200 غرام أو بصلة واحدة مقطعة لشرائح.
- 2 فصّ ثوم، مسحوقان.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة.
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
-1 و 1/2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية).
- 600 غرام أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة.
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
- 1 كوب أو 250 مل ماء.
- علبة واحدة 250 غرام حمص مصفى.
- 1/2 كيلو غرام بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات كبيرة.











- يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.
- ثم تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق.
- يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة.
- تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء.
- يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة.
- يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.
- يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة.
- يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات.










عجبني فنقلته

يسلمووووووو هلايدين على الطبخه

أعجبني لم يعجبني

مشكــــــورة اختي فتـــــــأة يسلمو على هــاي
الطبخة الي بتخــــلي الواحد ايجوع



انجــــــــــــــــل

أعجبني لم يعجبني

أعجبني لم يعجبني

مشكووووووووووووووورة كتير اختي على هاد الوصفة الرائعة


بس المشكلة انك جوعتيني

هاهااهاهاهاهاهاهاهاهاهاه

و تقبلي مروري يا اختي

أعجبني لم يعجبني

أعجبني لم يعجبني

مشكورة فتاة يسلمو اديكي


انجـــــل

أعجبني لم يعجبني

شكرا يا عسل

أعجبني لم يعجبني

مشكوووووووورين على ردودكم الحلوة على موضوعي


شكرا الكم

أعجبني لم يعجبني

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

أعجبني لم يعجبني

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو كتير كتير على ردودكم الحلوة

أعجبني لم يعجبني