طريقة عمل سلطة الخضار مع التفاح والجبنة

[صقر المحبةعضو فضي]

طريقة عمل سلطة الخضار مع التفاح والجبنة نرجو أن تنال إعجابكم.








المقادير

• زبدة ,20 غرام
  
• سكر بني, ملعقة كبيرة
  
• تفاح أصفر مقشر ومقطع,3 حبة
  
• جبنة الماعز أو الجبنة القشدية ,250 غرام
  
• قشدة طازجة,4 ملعقة كبيرة
  
• خس أخضر وأحمر,0.50 حبة
  
• خبز صمون شكل دائري,12 حبة
  

طريقة التحضير



- تُوضع جبنة الماعز أو الجبنة القشدية في خلاطة الطعام الكهربائية.



- تُضاف إليها القشدة الطازجة وتخلطان معاً.



- تُوضع الزبدة في قدر، ويضاف إليها السكر البني والتفاح المفروم.



- يُقلى التفاح حتى يصبح شبيهاً بلون الكاراميل.



- تُقطع الطبقة العلوية لكرات الخبز ويفرغ محتواها.



- تُحشى بالتفاح المقلي ثم بجبنة الماعز باستعمال كيس القشدة.



- تدخل هذه الكرات إلى الفرن حتى تذوب الجبنة.



- تقدم الكرات فوق مهد من سلطة الخس المتنوعة مع صلصة الخل الحلو.



(يتم إعداد هذه الصلصة بمزج ربع كوب من الخل الحلو مع ملعقة صغيرة من السكر البني ونصف كوب من الزيت).



- يمكن تزيين الكرات بالتوت البري إذا شئتِ.



كيفية طهو التوت البري (اختياري):



يوضع ربع كوب من الماء في القدر،



- يُضاف إليه التوت البري مع ملعقتي طعام من السكر.



- يُطهى الكل لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يجف التوت ويصبح مكسواً بالكاراميل.

شكرا يا أخي صقر المحبة على موضوعك المميز سلامت أناملك

و بانتظار جديدك

و تقبل مروري المتواضع على موضوعك

أعجبني لم يعجبني