منتديات ماي اصحاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صقر المحبة
صقر المحبة
عضو فضي
عضو فضي
الجنس : ذكر مشاركات : 232
http://www.twitte.comhttps://www.facebook.com/samhameed167
28112012
طريقة عمل سلطة قرع على البخار، :



طريقة عمل سلطة قرع على البخار  Recipe_3087dd30e0950c419d2d946755f6de3a




المقادير




  • بصل شرائح بالطول, حبة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • كمون حب, ملعقة كبيرة
  • كزبرة خضراء ورق,2 ملعقة متوسطة
  • خل تفاح , ملعقة كبيرة
  • قرع (يقطين) ,3 حبات
  • فلفل مجروش , حسب الرغبة





طريقة التحضير


- يُغسل القرع ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم مع نزع البذور.




- يُطهى على البخار حتى تمام النُضج، ثم يوضع جانباً حتى يبرُد قليلاً.



- في تلك الأثناء، يُخلط الخل والزيت في وعاء عميق، يُضاف البصل ويُترك لحوالي دقيقين حتى يتشرب النكهة.



- يُحمص الكمون الحَب في مقلاة على نار متوسطة، حتى تظهر رائحته (مع مراعاة عدم احتراقه)، ثم يُضاف إلى خليط البصل



- يُضاف القرع (اليقطين)، يُتبل الخليط بالفلفل المجروش ويُقلب جيداً.



- توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بأوراق الكزبرة الخضراء الطازجة
مُشاطرة هذه المقالة على:reddit

تعاليق

Sam Hameed
الخميس نوفمبر 29, 2012 12:42 pmSam Hameed
شكرا يا أخي صقر المحبة على موضوعك المميز سلامت أناملك

و بانتظار جديدك

و تقبل مروري المتواضع على موضوعك


طريقة عمل سلطة قرع على البخار  471603
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى