طريقة عمل وردة البصل

[صقر المحبةعضو فضي]

طريقة عمل وردة البصل سهلةٌ وسريعة التحضير:









المقادير

• بصل أبيض كبير , حبة
  
• بيض ,2 حبة
  
• حليب ,0.50 كوب
  
• بقدونس مفروم ,0.50 كوب
  
• كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
  
• كمون مطحون , ملعقة صغيرة
  
• بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
  
• كركم مطحون , ملعقة صغيرة
  
• شطة ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
  
• دقيق , كوب
  
• زيت للقلي, كوب
  

طريقة التحضير


- يُقشر البصل ويُقطع طولياً وعرضياً بواسطة سكين حادة مع ترك حوالي 2 سم
من أسفل البصل ثم يُوضع في وعاء به ماء مُثلج حتى يُغطيه ويُترك بالثلاجة
لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يتفتح مثل الوردة.


- يخفق البيض في وعاءٍ عميقٍ ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.


- تُضاف بقية المكونات مع التقليب الجيد حتى تتجانس تماماً ويُصبح العجين سائلاً غليظاً.


- يُجفف البصل ويُوضع في العجين حتى يُغطيه تماماً ثم يُحمر في الزيت الساخن حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع الجهات.


- يُرفع البصل المحمر على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد ويُقدم
ساخناً ويؤكل البصل الكبير عن طريق نزع أوراقه الشبيهة بأوراق الوردة
وأكلها

يسلموووووووو أكثير اخي صقر المحبة على الموضوع المميز سلمت اناملك

لطرحك الموضوع و بأنتظار جديدك

أعجبني لم يعجبني