طريقة عمل خضار راقات مع سلطة حمص

[صقر المحبةعضو فضي]

طريقة عمل خضار راقات مع سلطة حمص:








المقادير

• زيت زيتون ,3 ملاعق
  
• خس وراقات,8 ورقات دائرية
  
• عصير ليمون ,3 ملاعق كبيرة
  
• برغل , كوب
  
• بصل مفروم, حبة
  
• بقدونس ونعناع مفروم ,0.50 كوب
  
• ذرة مطبوخة ,0.25 كوب
  
• طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات,2 حبة
  
• ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة
  
• أوراق بقدونس (للتزيين),0.25 كوب
  

طريقة التحضير


- ينقع البرغل في ماءٍ دافئ لمدة ساعة ثم يصفى ويوضع في وعاءٍ ويضاف له البصل والبقدونس والنعناع والذرة.


- يرش الخليط بعصير الليمون وزيت والملح والفلفل الاسود ويقلب جيداً ثم تضاف مكعبات الطماطم.


- تفرد أوراق الخس وتحشى بخليط البرغل، ثم تثنى من الطرفين للداخل.


- أكملي لف الورقة بشكلٍ اسطواني (مثل لف ورق العنب)، ثم صفي لفائف الخس في طبق التقديم وزينها بأورق البقدونس.

يسلمو لالك يا غالي لموضوعك المميز

و سلمت اناملك لطرحك الموضوع الرائع و بانتظار جديدك

أعجبني لم يعجبني

موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك

أعجبني لم يعجبني