منتديات ماي اصحاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صقر المحبة
صقر المحبة
عضو فضي
عضو فضي
الجنس : ذكر مشاركات : 232
http://www.twitte.comhttps://www.facebook.com/samhameed167
28112012
طريقة عمل قالب الديك الرومي مع الباذنجان.



طريقة عمل قالب الديك الرومي مع الباذنجان  Recipe_98d251a4a853d707b95a1ac09c5bb378




المقادير




  • كزبرة مطحونة,0.50 ملعقة صغيرة
  • كمون مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة
  • لحم ديك مفروم, كيلو
  • باذنجان ,0.50 كيلو
  • برغل ,0.25 كوب
  • جبن فيتا مجروش,0.50 كوب
  • بصل مفروم, كوب
  • بياض بيض ,2 حبة
  • ثوم مفروم,2 فص
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة





طريقة التحضير



- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


- يُخرم الباذنجان بالشوكة ويوضع في صاج ويُشوى في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.


- يُترك ليبرد قليلاً، يُقشر ويُفرم أو يُهرس ناعم.


- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق.


- يُخلط البذنجان، خليط البصل، الجبن وباقي المكونات حتى بياض البيض مع التقليب الجيد.


- يُضاف لحم الديك الى الخليط ويُقلب حتى يتجانس.


- يُدهن قالب توست بالزيت ويُصب خليط الديك ويُساوى.


- يُخبز في الفرن لمدة ساعة.


- يُترك القالب ليبرد لمدة عشر دقائق ثم يُقلب ويُقطع الى شرائح.



- تُرص شرائح اللحم في طبق التقديم مع الخبز العربي وصلصة الزبادي
مُشاطرة هذه المقالة على:reddit

تعاليق

Sam Hameed
يسلموووووووو أكثير على الموضوع المميز

سلمت اناملك اخي العزيز صقر المحبة

و بانتظار جديدك و مع تمنياتي لالك بتوفيق
hicham95



بارك الله فيك أخي الكريم

يعطيك العافية ..
امير القلوب
الجمعة ديسمبر 21, 2012 3:40 pmامير القلوب

موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى