منتديات ماي اصحاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صقر المحبة
صقر المحبة
عضو فضي
عضو فضي
الجنس : ذكر مشاركات : 232
http://www.twitte.comhttps://www.facebook.com/samhameed167
28112012
طريقة عمل الحمام المحشى أرز



طريقة عمل الحمام المحشى أرز  Recipe_1794edb9b921491d26af6f322d46314f




المقادير




  • سكر , ملعقة صغيرة
  • أرز ,3 كوب
  • ليمون , حبة
  • ملح وفلفل وشطة , حسب الرغبة
  • بصل ,3 حبة
  • حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم ,4 حمامة





طريقة التحضير



- نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيداً



- نضع المزيج علي الحمام من داخلة وخارجه ويترك 3 ساعات علي الاقل





- نسلق الحمام (نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبه ويترك حتي تمام النضج)





- نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون





- نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة (حسب الرغبة)





- نرش هذا المزيج على الحمام





نجهز أرز الحشو:


- نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتي يتحول لونها للأصفر


- نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت



- نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل (كمية حسب الرغبة) ونتركه حتي يتشرب



- نرفعه من على النار بعد التشرب للماء ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز





- نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن تحت الشواية حتي يحمر من جميع الجوانب





- نضع باقي الأرز علي نارٍ هادئةٍ حتي تمام النضج



- يقدم معي الشيبسي والأرز المعد سابقاً
مُشاطرة هذه المقالة على:reddit

تعاليق

Sara Hasan
الأربعاء ديسمبر 05, 2012 2:20 pmSara Hasan
ما شاء الله أبداع بلا حدود و بانتظار أبداعاتك القادمة

و تقبل مروري المتواضع على موضوعك

طريقة عمل الحمام المحشى أرز  172425
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى