منتديات ماي اصحاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

avatar
الحالم
عضو فضي
عضو فضي
الجنس : ذكر مشاركات : 107
25102009
اليك سيدتي مقادير وطريقة تحضير شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة ، صحتين وعافية !


المقادير:
- 6 أفخاذ دجاج مشطورة إلى نصفين.
- 650 غ صلصة الفليفلة والكزبرة
- 8 بصلات خضراء ، مفرومة خشناً
- 3 فصوص ثوم ، مقطعة إلى أرباع
- 3 رؤوس فليفلة حمراء حريفة طازجة ، مفرومة خشناً
- ربع باقة من أوراق الكزبرة الطازجة
- ملعقة صغيرة من السكر - ملعقة طعام من صلصة السمك
- ربع كوب من عصير الليمون
سلطة الحمص
- نصف كيلوغرام من الحمص المسلوق والمصفى من الماء
- حبتا بندورة متوسطتان مفرومتان خشناً
- رأسان من البصل الأخضر مفرومان ناعماً
- ملعقتا طعام من عصير الليمون
- كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
التحضير:
- تحضر صلصة الفليفلة والكزبرة بهرس البصل مع الثوم والفليفلة الحريفة والكزبرة والسكر للحصول على مزيج مفروم ناعماً.
- تضاف الصلصة والعصير ويهرس الكل جيداً.
- يشوى الدجاج على دفعات فوق الفحم أو على مصبّع ساخن مدهون بالزيت حتى ينضج تقريباً.
- تدهن قطع الدجاج بصلصةالكزبرة أثناء الطهو أو بعد الانتهاء منه.
- تخلط مكونات سلطة الحمص مع بعضها في وعاء كبير.
- تقدم سلطة الحمص مع الدجاج وتوزع فوقها بقية صلصة الكزبرة والفليفلة.
مُشاطرة هذه المقالة على:reddit

تعاليق

ملكة الغرام
الجمعة ديسمبر 11, 2009 9:53 amملكة الغرام
مشكور اخي على هاد الوصفة الرائعة شكرا لك


و تقبل مروري
المحترف
مشكور اخي الحالم
alaz3r
مشكور اخي على الموضوع المميز

و تقبل مروري
انجل
مشكـــــــــور يا غالي
يسلمووووووووو

اكتييير

انجــــــل
KING BOSS
مشكور اخي الحالم على الطريقة
كرمال عيونك
الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 8:49 amكرمال عيونك
مشكور اخوي حالم
ÃMǾǾЯ BŁÃČҜ ĤЄŁŁ
الأحد يناير 17, 2010 4:09 amÃMǾǾЯ BŁÃČҜ ĤЄŁŁ
شكرا يا عسل
avatar
يسلمووووووووووووووووووو
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى