بسكويت بالشيكولاتة البيضة والسوداء.......

[tr class=post][td class=row1 width="100%" valign="top" height="28" colspan="2"]<tr><td class=hr colSpan=2> </TD></TR><tr><td colSpan=2>

مقادير العجينة :- 500 غ زبدة- 250 غ سكر ناعم- 250 غ كاكاو- 1 كيس بيكنغ باودر- طحينمقادير الكريمة :- 2 كأس سكر عادي - 1 كأس ماء هذه لتحضير الشيرة- 125 غ زبدةللتزين:- شوكولاتة سوداء- شوكولاتة بيضاءتحضير العجينة :- ضعي في وعاء الزبدة الطرية مع السكر و اخلطي جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي- ثم أضيفي الكاكاو و البينغ باودر و استمري في الخلط- أوقفي التخليط و أضيفي الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية- روشي القاليل من الطحين فوق الطاولة و باستعمال اداة دائرية الشكل قطرها 5 سم نقطعها الى دوائر كما في الشكل .- نرش في صينية القليل من الطحين و ضعيها في الفرن الى ان تستوي- بعد ما تستوي تاخذي قطعة من الحلوى و تضعي فوقها كمية من الكريمة ثم تضيفي لها القطعة الثانية من الحلوى للتلتصقا ببعضهما - تزين بالشكولاتة السوداء على سطحها و بعد ما تجمد تزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاءتحضير الكريمة :- أولا تحضري الشيرة 2 كاس سكر + كاس ماء و تحطيهم على نار تسيبها تغلي غليتين وتطفي عليها و تسيبها تبرد.- الان في وعاء نخفق الزبدة الطرية بالخلاط الكهربائي و نبدأ نضيف له الشيرة الباردة تدريجيا و نستمر في الخفق حتى ننهي كامل - الشيرة فنحصل على كريمة بيضاء اللون .وبالهنا والشفااااااااااااااااا

بسكويت بالشيكولاتة البيضة والسوداء....... Get-5-2009-d0pm88gt

بسكويت بالشيكولاتة البيضة والسوداء....... Get-5-2009-et728ff3

بسكويت بالشيكولاتة البيضة والسوداء....... Get-5-2009-edujcrtf

</TD></TR>

[/td][/tr][tr][td class="row1 browse-arrows" width="150" valign="middle" align="center"][/td][/tr]

بسكويت بالشيكولاتة البيضة والسوداء.......

بسكويت بالشيكولاتة البيضة والسوداء.......

تعاليق