|| الطبخ و المأكولات ~

طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة ، إنها لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير:








المقادير

• زيت (للكفتة),2 ملعقة كبيرة
  
• فلفل أسود (للكفتة),0.25 ملعقة صغيرة
  
• ملح (للكفتة), حسب الرغبة
  
• بهارات طعام مشكلة (للكفتة), ملعقة
  
• كزبرة (للكفتة),0.25 حزمة
  
• بقدونس...

طريقة عمل مشروب الطماطم مع النعناع الأخضر، لمشروب سريع وسهل التحضير:








المقادير

• طماطم مقشرة ومقطعة,7 حبات
  
• ثوم ,2 فص
  
• ثلج مكعبات, كوب
  
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• أوراق نعناع ,0.25 كوب
  
• ماء بارد ,3 أكواب
  

طريقة عمل مشخول الهامور، قد تستغرق منك بعض الوقت، إلّا أن اتباعك لخطواتها سيبهرك بالنتيجة:








المقادير

• ملح (للكشنة),0.25 ملعقة صغيرة
  
• ثوم مهروس,6 فصوص
  
• كمون ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• بصل مربعات كبيرة,2 حبة كبيرة
  
• كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• بهارات سمك...

الأفوكادو من النباتات المفيدة للصحة ولصحة القلب بشكلٍ خاص، وتعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيء في الدم، إليكِ طريقة عمل مشروب الأفوكادو مع الزبادي والعسل:









المقادير

• عسل , ملعقة صغيرة
  
• آيس كريم فانيليا ,3 ملاعق
  
• لبن ,2 كوب
  
• سكر ,0.50 كوب

طريقة عمل مشروب الزبيب الأسود:








المقادير

• زبيب أسود ,0.25 كيلو
  
• فيمتو أو توت , كوب متوسط
  
• ماء بارد ,3 أكواب
  

طريقة التحضير


- ينقع الزبيب في ماء لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى يتشرب الماء.

طريقة عمل تارت شكولاتة بيضاء وتوت:








المقادير

• توت طازج (للحشو),2 كوب
  
• كريمة لباني (للحشو), كوب
  
• شيكولاتة بيضاء مبشورة (للحشو),2 كوب
  
• بيض (للتارت), حبة
  
• حليب (للتارت),2 ملعقة كبيرة
  
• زبدة (للتارت),0.50 كوب
  
• دقيق (للتارت),2 كوب

طريقة عمل كيك الأفوكادو ما سنقدمه لكم فيما يلي أرجو أن ينال إعجابكم









المقادير

• أفوكادو مهروس , كوب
  
• ماء ,0.25 كوب
  
• حليب صويا ,0.50 كوب
  
• سكر ,2 كوب
  
• كاكاو بودرة ,0.75 كوب
  
• دقيق ,2 كوب
  
• بكينج بودر , ملعقة صغيرة
  

طريقة عمل فخذ روستو بالصلصة.








المقادير

• زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
  
• كمون مطحون , ملعقة كبيرة
  
• كزبرة مطحونة , ملعقة كبيرة
  
• كركم , ملعقة صغيرة
  
• هيل مطحون , ملعقة صغيرة
  
• قرفة , ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• ملح...

طريقة عمل الكعك باليانسون:








المقادير

• يانسون غير مطحون,0.25 كوب
  
• سمسم ,0.50 كوب
  
• سمنة ,0.50 كوب
  
• زيت ذرة ,0.50 كوب
  
• دقيق ,2.50 كوب
  
• سكر ,0.25 كوب
  
• بيكنغ باودر , ملعقة صغيرة
  
• ماء للعجن استخدميه حسب الحاجة,2 كوب

طريقة عمل مهلبية الجيلو الفاخرة، لتقديمها لصديقاتك فى جمعاتكن وفي السهرات الجميلة.








المقادير

• حليب المهلبية,4 كوب
  
• ماء مغلي ,3 كوب
  
• جيلو ليمون أخضر , علبة صغيرة
  
• جيلو برتقال , علبة صغيرة
  
• جيلو فراولة , علبة صغيرة
  
• حليب المهلبية,4 ملعقة...

طريقة عمل البــراونيز بصلصة الجبن:








المقادير

• دقيق (لصلصة الجبن),0.25 كوب
  
• بيض (لصلصة الجبن),2 حبة
  
• زبدة قطع صغيرة,6 ملاعق كبيرة
  
• سكر ,1.50 كوب
  
• بيض ,4 حبات
  
• شوكولاته سائلة,0.50 كوب
  
• دقيق ,1.50 دقيق
  
• بيكنج بـــودر...

طريقة عمل كنافة بالشكولاتة والمكسرات:








المقادير

• كنافة , كيلو
  
• مكسرات وشكولاته (للتزيين),0.50 كوب
  
• زبدة مذابة,4 ملاعق كبيرة
  
• سكر بودرة ,2 ملعقة
  
• كريمة لباني مخفوقة ,3 أكواب
  
• مكسرات مجروشة,1.50 كوب
  
• شكولاتة مذابة,3 ملاعق كبيرة

الكمية تكًفيٌ 7 إلًى 8 أشًخآصٌ
كُوبٌ منْ الزبدُة ..
كُوبْ من الدقيقُ ..
كوٌبُ منُ بيُآضٌ البيٌضٌ
(6 إلىٌ 7 بيُضٌآتْ في حرآرةٌ الغرفةٌ) ..
كوبٌ منُ السكٌرٍ النآعٌم فانيلُآ
التٌحضٌيرٌ
تخفقٌ الزبدٌة معٌ السٌكرٍ فيٌ الخلٌآطُ حتىٌ يصبٌحً المزيجٌ قشٌدياً ..
يضآفٌ بيٌآض البيٌض تدريجيٌاً ويتٌآبع الخفقٌ ..
يضٌآف الدقيقٌ للحصٌوٌل علىٌ مزيجٌ قشديٌ نآعمٌ ..
تحفظٌ العجينةٌ في الثلٌآجة لمدةٌ ساعةُ ..
تسكبٌ

فن تزين الفاكهة والخضار



نبدأ بفن تزين الخيار













فن تزين المانغا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كتاب اشهى اطباق البطاطس

المؤلفة ....رشيدة امهاوش

عدد الصفحات 63

عدد الاطباق 32

الاطباق خطوة بخطوة و بالصور

حجم ملف التحميل 3.2 ميغا

نوعية الطباعة فاخرة

نوعية عرض PDF

رابط التحميل
[/size]من هنــــــــــــــــــــــــــا

وانتظر ردودكم يا حلوين

السلام عليكم اعضاء منتدى الكرام



المقادير:
1 دجاجه كبيره
كوب أرز
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود

طريقة التحضير:
اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له...

يعتبر عصير الأناناس من العصائر ذات الطعم المحبب عند الكبار والصغار، فإليكِ طريقة عمل عصير الأناناس مع البرتقال وشراب الورد:









المقادير

• عسل أبيض ,4 ملاعق
  
• ثلج مكعبات, كوب
  
• أناناس قطع, علبة
  
• عصير برتقال طازج,2 كوب
  
• شراب الورد , كوب

طريقة عمل بودنج البرتقال على البخار:








المقادير

• زبدة ,4 ملاعق كبيرة
  
• عسل نحل ,2 ملعقة كبيرة
  
• عصير برتقال ,0.50 كوب
  
• بشر برتقال , ملعقة صغيرة
  
• بيكنج بودر ,0.50 ملعقة كبيرة
  
• زبيب وعنب الديب (منقوع في عصير برتقال),0.50 كوب
  
• زبدة...

قد تستعدين لعمل طبق حلويات بسيطة لكنكِ قد تحتارين، لذا نقدم لك من الحلويات البسيطة .. كرات الشوكولاتة:









المقادير

• قشطة ,1.50 ملعقة
  
• شوكولاتة جالاكسي ,2 حبة
  
• حليب مكثف , علبة
  
• حليب بودرة , كوب
  
• بسكويت مطحون, باكيت
  

يُعتبر العدس من أكثر الأطعمة الشهية التي يُمكن تناولها كشوربة كثيفة إلى جانب الخبز المُحمص الشهي، وتختلف كيفية عمل العدس بحسب نوعيتهِ، ولكنها جميعاً تشتمل على الطعم الشهي الذي لا يقاوم ..
إليكِ كيفية عمل العدس .. جربيها وشاركينا برأيكِ بعد تذوقها ..
كيفية عمل العدس







المقادير

فلفل أسود حسب الرغبة,
ملح حسب الرغبة,
ثوم مفروم ناعم,4 فص

طريقة عمل عجة البطاطس والسبانخ مع الاسباراجوس ، لكل محبي العجة:








المقادير

• بصل أخضر مفروم,0.50 كوب
  
• طماطم مكعبات, كوب
  
• بطاطس مكعبات , كوب
  
• زيت زيتون ,2 ملعقة صغيرة
  
• اسباراجوس ,10 عيدان
  
• زيت زيتون (للعجين),0.25 كوب
  
• ملح (للعجين),...

طريقة عمل صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج :








المقادير

• بقدونس مفروم (لخليط البيض),0.50 كوب
  
• زيتون أخضر شرائح (لخليط البيض),0.50 كوب
  
• كمون (لخليط البيض),0.25 ملعقة صغيرة
  
• دجاج (لسلق الدجاج),0.50 كيلو
  
• ملح وفلفل (لسلق الدجاج), حسب الرغبة
  
• ورق...